Орехи миндаль для мужчин

Содержание

Многие мужчины, в возрасте от 40 лет, страдают снижением уровня тестостерона в сыворотке крови. Польза миндаля для мужчин состоит главным образом в том, что микроэлементы в его составе, принимают активное участие в синтезе мужских гормонов. Орехи – это не только полезная, но и лакомая пища, кто же не захочет вкусно оздоровиться?

Состав

Миндальный орех невероятно богат микроэлементами и пищевыми волокнами. Он насчитывает все 20 необходимых аминокислот, которые в дальнейшем и создают разнообразие белков в организме. Особенно, стоит выделить незаменимые, жизненно необходимые кислоты, которые к сожалению, не синтезируются в нашем теле: триптофан, метионин, треонин, гистидин, валин, фенилаланин и т.д.

В состав входят ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая и линолевая, а также легкоусвояемые белки и витамины группы В, которые обеспечивают нейропротекторные свойства и оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Всего лишь 50 г орешков покрывают суточную норму токоферола (витамин Е), миндаль обладает высокими антиоксидантными свойствами и омолаживает кожу. Также в составе ядра находится от 5 до 20 % масла, которое и придает миндалю его особый манящий аромат.

Но главным сокровищем в этом орехе не без оснований считают огромное количество минеральных комплексов. Достаточно съесть всего 10-12 штучек, чтобы покрыть половину рекомендованной суточной дозировки меди! Марганец, цинк, калий, кальций и фосфор являются компонентами многих ферментов и играют важную роль в защите организма от вредных воздействий. За счет содержания двухвалентного железа, которое лучше усваивается желудочно-кишечным трактом, миндаль показан людям с анемией. Энергетическая ценность составляет 579 кКал на 100 г сырого продукта.

Чем полезны орехи миндаля для мужчин?

Ежедневное употребление миндального ореха с пользой влияет на многие функции нашего тела. Так он способствует:

  • понижению уровня общего холестерина и липопротеинов низкой плотности в крови, соответственно, показан для лиц, страдающих атеросклерозом;
  • нормализации кислотного баланса желудка (рН в норме 1,5-2,5), в период ремиссии язвенной болезни и гастрита важно поддерживать этот показатель, чтобы избежать рецидивов;
  • быстрому насыщению организма, диетологи рекомендуют использовать его в качестве «перекуса» людям, страдающим избыточным весом;
  • снижению уровня тревоги, что препятствует затяжным стрессовым ситуациям и апатии;
  • повышению активности антиоксидантных систем, что препятствует перекисному окислению липидов и сохраняет молодость.

Миндаль для потенции эффективен за счет содержания двух микроэлементов, селена и цинка, необходимых для балансировки половых гормонов и нормального сперматогенеза.

Селен – один из основных элементов, защищающих организма от тяжелых металлов, таких как ртуть и свинец. Клинические исследования доказали, что дефицит селена способствует увеличению рисков опухолевых образований предстательной железы и толстой кишки. Он обеспечивает правильное функционирование репродуктивной системы. Дефицит этого минерала способствует развитию мужского бесплодия, уменьшает двигательную активность сперматозоидов и их устойчивость патогенным факторам.

Тогда как цинк поддерживает физиологические процессы в клетках и способствует повышению восстановительных резервов структурных белков. Экспериментально было выявлено, что у мужчин с недостатком синтеза андрогенов, наблюдается значительный дефицит цинка в организме. Ведь этот элемент отвечает за снижение скорости расщепления тестостерона и его трансформации в эстрогены.

Противопоказания и возможный вред

Миндаль обыкновенный включает всего 2 разновидности: сладкий, который используется в кулинарии и горький, из него изготавливают миндальное масло. Употреблять горький сорт без термической обработки строго запрещено, поскольку в нем присутствует гликозид амигдалина.

Противопоказано использование в пищевом рационе недозревших орешков, так как в них повышено содержание цианидов. Большинство знают, что раньше цианистый калий применяли в качестве яда, за счет блокирования основного фермента тканевого дыхания.

Не стоит злоупотреблять миндалем и людям с нарушениями сердечного ритма. Конечно же, главным противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

Сколько миндаля можно есть в день мужчине?

Оптимальная суточная норма для взрослого мужчины составляет около 35-50 г, что соответствует примерно 10-15 орешкам в день. Значительное превышение рекомендованной дозы даже сладкого кулинарного сорта способствует головокружению и уменьшению частоты сердечных сокращений.

Миндаль для потенции: влияние и рецепты

Для сохранения максимума полезных веществ лучше кушать орехи в сушеном виде, ведь при термической обработке весомо понижается количество витамина группы В.

Однако, преимущество жареного миндаля в том, что он легче усваивается желудочно-кишечным трактом.

Индийский десерт «Бадам Бурфи»

Восточное лакомство готовится из миндальных орешков, молока, сливочного масла и тростникового сахара. Смешиваем в блендере 200 мл молока, по 100 г сахара и миндаля, предварительно замоченного на полчаса в теплой воде. В кастрюльке с толстым дном растапливаем 100 г сливочного масла и выливаем туда полученную смесь. Увариваем на медленном огне до загустения, примерно 15 минут. Вязкую массу пересыпаем с помощью лопатки на противень, заранее застеленный бумагой для выпечки, даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник на 1 час. Полезный для потенции рецепт готов!

Чай «Масала»

Этот индийский рецепт является кладезем полезных веществ. Главными его ингредиентами выступают специи:

Основой служит базовый чай Assam и миндальное молоко. 400 мл воды ставим на огонь и высыпаем чайную ложку черного чая, доводим до кипения и добавляем туда 3 коробочки кардамона и столько же высушенных бутонов гвоздики, 5 семян кориандра и палочку корицы. В ступке растираем 5 миндалин и вместе с 10 г натертого на мелкой терке имбиря всыпаем в сотейник с чаем. Провариваем напиток 5-7 минуты, доливаем 200 мл молока, добавляем мускатный орех и тростниковый сахар по вкусу.

Гранола

Вначале следует промыть финики, курагу и изюм (по 50 г каждого сухофрукта), затем высыпать их в неглубокую емкость и залить 300 мл теплой воды. Дать настояться в течение получаса, вылить оставшуюся воду, а сухофрукты нарезать мелким кубиком. Необходимо перемолоть в блендере по 50 г арахиса, миндальных и грецких орехов. Смешать орехи, сухофрукты и 3 столовых ложки овсяных хлопьев, предварительно соединенных с медом по вкусу. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, высыпаем полученную массу на противень, покрытый пергаментом, и запекаем полчаса, перемешивая через каждые 5 минут. Остужаем и перекладываем гранолу в банку, закрываем крышкой. Кушать можно хоть каждое утро вместе с молоком, как обычные хлопья. Первый эффект на потенции ощутим уже через 2-3 недели.

Читайте также:  Как сделать анализ на вич

Испанский суп «Ахобланко»

Для приготовления этого простого супа понадобится:

  • 150 г миндаля;
  • французский багет;
  • небольшой зубчик чеснока;
  • 0,5 л отфильтрованной воды;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 1 столовая ложка винного уксуса.

В блендере измельчаем все компоненты до однородной массы. Тонкой струйкой медленно добавляем воду, не забывая постоянно помешивать. Добавляем соль и черный перец по вкусу.

Меренга

Настоящим асам кондитерского искусства предлагаем приготовить сладость для восстановления эректильной функции, которая просто тает во рту. Отделяем в двух куриных яйцах белки от желтков и переливаем первые в чашу блендера. Взбиваем их, затем на медленных оборотах добавляем 100 г сахарной пудры. 100 г сушеного миндаля рубим ножиком в мелкую крошку, перемешиваем с 100 г миндальной муки и медленно замешиваем полученную смесь в белковый крем. На противень, застеленный бумагой для выпечки, с помощью чайной ложки разложить небольшие по массе порции. Отправляем его, в заранее разогретую до 130 градусов, духовку, на полчаса. Обязательно следим, чтобы безе не подгорело. Аккуратно вынимаем из духовки, сверху присыпаем сахарной пудрой и даем остыть.

Эффективность

Полезные свойства миндаля для мужчин обусловлены содержанием микроэлементов, способствующих увеличению полового влечения. Недостаточное количество цинка и селена может увеличивать риск простатита, уменьшать качественные показатели семенной жидкости и снижать эрекцию. Западные исследователи выявили закономерность между потреблением указанных минеральных веществ и фертильностью.

Мнение врачей

Диетологи и другие специалисты рекомендуют ежедневное употребление миндальных орехов. Это один из немногих продуктов питания, которые обязательны беременным и маленьким детям. Сладкий сорт стоит начинать давать детям от 2-х лет по 1-2 орешка, употребление более 10 штук в день может нанести вред неокрепшему организму. Более того, это альтернативный источник ненасыщенных жирных кислот и незаменимых аминокислот. Он обязателен для включения в рацион в осенне-весенний период, во время гиповитаминоза и при высоких умственных и физических нагрузках. Мужчины – отдельная группа людей, для которых миндаль должен стать основным из продуктов, обеспечивая полноценную работоспособность половой сферы с каждой из сторон.

Настоящие отзывы

Светлана, 35 лет, Екатеринбург:

«Решили с мужем похудеть, уже второй месяц сидим на правильном питании. Особенно подсели на миндальные орешки, даже на работу их носим вместо «перекуса». Даже и не задумывались, полезен ли миндаль. Но знаете, что хочу сказать, мы заметили массу положительных эффектов, помимо того, что скинули каждый порядка 7 кг! У меня волосы стали шелковистыми, перестали слоиться ногти, кожа стала бархатистой и маленькие мимические морщинки разгладились. У мужа настроение улучшилось, потенция длительнее стала и секс горячее. За эти два месяца ни разу не простудились, хотя пару раз переохлаждались, в общем, сплошные плюсы».

Александр, 52 года, Санкт-Петербург:

«Если честно, никогда не верил в народные средства. Но как начались перебои с эрекцией, сразу забеспокоился, поискал в Интернете рецепты, наткнулся на статью о пользе миндаля для мужского здоровья. Начал регулярно покупать и кушать орехи (дорогие они, однако!). Прошло 2 месяца, никакого эффекта я не ощутил, обидно, действительно ведь поверил. Но потом понял, что подобное, наверное, помогает, когда проблемы совсем мизерные, у молодых, например. В общем, после этого мучился еще полгода, после чего друг посоветовал мне препарат Рексатал. В итоге, заказал, пропил курс, и вы знаете, ситуация выправилась. На 80% потенция вернулась.

Для каждого мужчины важно оставаться сексуально активным, но усталость и прочие негативные факторы часто приводят к снижению влечения. Вялую потенцию можно корректировать аптечными средствами, но синтетические вещества обладают массой побочных эффектов. Заменить их можно растительными средствами, одно из которых – миндаль. Для потенции этот орех незаменим, поскольку помогает вернуть мужскую силу и усиливает эрекцию.

Краткое описание и особенности

Миндаль, который рекомендуется в качестве лечебного средства, является плодовой косточкой розоцветного кустарника, из рода сливовых. Деревья плодоносят преимущественно в теплом климате, поэтому основным поставщиком миндального ореха, на мировом рынке, являются страны Ближнего Востока и США.

Мякоть плода несъедобна, используются лишь семена, которые мы привыкли называть орехом. Известны два подвида миндаля:

В фитотерапии и кулинарии используют ядра сладкого миндаля. Их сушат, обжаривают, выжимают масло или измельчают, затем добавляют в пищевые продукты, алкоголь (ликер Амаретто) или применяют в чистом виде. Скорлупа сладкого миндаля также является ценным сырьем. Из нее готовят активированный уголь и различные лечебные настойки, а миндальное масло служит основой для некоторых косметических кремов и аптечных мазей.

ВАЖНО! Горький миндальный орех ядовит, и используется только для промышленных товаров (ароматизатор для мыла, скраб для лица и тела).

Химический состав и общие свойства

Миндаль полезен для мужчин тем, что в его составе масса полезных веществ. В орехе сосредоточены следующие элементы:

  • насыщенные и полиненасыщенные жиры;
  • углеводы (в том числе сахара);
  • пищевые волокна;
  • витамины B1, В2, В5, В6, В9;
  • ретинол (вит. А);
  • никотиновая кислота (вит. РР);
  • токоферол (вит. Е);
  • ферменты;
  • микро и макроэлементы (кальций, магний, фосфор, калий, железо, сера, хлор, натрий);
  • аминокислоты (триптофан, гистидин, изолейцин, аргинин).

Наличие этих веществ придает миндалю высокую питательную ценность. Он легко усваивается и быстро восполняет недостаток витаминов и аминокислот.

Сладкие миндальные орехи позволяют эффективно лечить различные заболевания и являются доступным профилактическим, общеукрепляющим, очищающим и стимулирующим средством. Приготовленные на основе миндаля, аптечные препараты и народные средства помогают при следующих проблемах:

  • способствуют быстрому восполнению полезных веществ, при недостаточном питании (отсутствие аппетита, диета, анорексия);
  • заживляют язвенные образования в желудке и двенадцатиперстной кишке;
  • оказывают желчегонное и мочегонное действие, выводят камни из желчных протоков и почек, снижают отечность;
  • ненасыщенные жиры препятствуют образованию холестериновых бляшек;
  • витамины способствуют нормализации работы нервной системы, стимулируют клеточное обновление и сопровождают метаболические процессы;
  • помогают при лечении заболеваний позвоночника и суставов (остеохондроз, артриты, артрозы, ревматоидные состояния);
  • стимулируют выработку эритроцитов, при анемии;
  • обладают противосудорожным, противовоспалительным, ранозаживляющим и спазмолитическим эффектом, при ожогах и заболеваниях органов дыхания.

Антиоксиданты и аминокислоты, входящие в состав миндаля, оказывают восстановительное действие, на мышцы и клетки. Употребление этого ореха помогает справиться с бессонницей, стабилизирует и нормализует работу мозговых синапсов.

ИНТЕРЕСНО! Регулярное употребление миндаля является отличной профилактикой болезни Альцгеймера.

Польза для мужского организма

В чем состоят польза и вред миндаля для мужчин? Для организма мужчины, особенно в зрелом возрасте, миндальный орех незаменим, поскольку имеет в своем составе вещества, которые положительно влияют на физические показатели мужского тела. Белки, которыми богаты косточки плодов миндального дерева, способствуют быстрому набору мышечной массы, особенно при эктоморфном телосложении. Ферменты и минеральные вещества, сконцентрированные в орехе, укрепляют костный скелет и ускоряют кровообращение.

Читайте также:  Можно ли сдавать суточную мочу

Известны также полезные свойства миндаля для мужчин в сексуальной области. Миндаль содержит аминокислоту аргинин, которая является мощным стимулятором потенции. Эта аминокислота увеличивает кровенаполнение половых органов, продляя и усиливая эрекцию. В орехе также присутствуют:

  • магний, который увеличивает выработку тестостерона;
  • селен, сопровождающий процесс сперматогенеза;
  • кальций, предупреждающий преждевременную эякуляцию.

Для восстановления потенции и ее усиления, при отсутствии провоцирующих заболеваний, достаточно употреблять 30 г миндального ореха ежедневно. Такое количество достаточно, чтобы сбалансировать недостаток веществ и не вызвать побочных эффектов.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Миндаль является природным афродизиаком и способствует усилению либидо.

Противопоказания и побочные эффекты

Основные противопоказания, для употребления средств, на основе миндального ореха – индивидуальная непереносимость и возможные аллергические реакции. Чрезмерное употребление миндаля может привести к накоплению излишков некоторых витаминов и микроэлементов. Происходит образование оксалатов, что затрудняет работу почек и мочевыводящей системы. Побочным эффектом является лишний вес, который образуется, при постоянном употреблении большого количества орехов.

Рецепты народных средств

Польза миндаля для мужчин хорошо известна фитотерапевтам и народным травникам. Они успешно используют орех, в лечении мужской слабости и восстановлении потенции. Некоторые рецепты народной медицины пользуются особой популярностью, среди мужского населения.

Рецепт 1. Измельченные миндальные орехи (100 г) смешивают с медом (50 г), курагой (30 г), изюмом (30 г) и черносливом (30 г). Смесь хранят в холодильнике, в плотно закрытой таре. Это не только полезная смесь, способствующая усилению потенции, но и вкусный десерт. Принимать медово-ореховую смесь нужно с теплым молоком или зеленым чаем (при непереносимости лактозы). Разовая доза смеси – 1 столовая ложка, за 30 минут до полового акта.

Рецепт 2. Молочно-ореховый суп. Готовится на основе жидкой рисовой каши. На 1 порцию каши добавьте 30 г дробленого миндального ореха, 20 г темного изюма и 1 ч. л меда. Все ингредиенты добавляются к молоку вместе с рисом, и варятся на медленном огне, до полной готовности риса. При худощавом телосложении, к супу можно добавить сливочное масло.

Миндальный порошок и миндальное молоко, которые изготовлены промышленным способом или в домашних условиях, можно добавлять к пище, в качестве приправы, или употреблять в чистом виде. При использовании миндаля не забывайте соблюдать рекомендуемую норму, во избежание возникновения негативных последствий.

Регулярное употребление миндаля позволяет укрепить тело, набрать мышечную массу и восстановить потенцию. Для достижения лучшего результата, при вялой эрекции и снижении либидо, рекомендуется применять орех вместе с другими, стимулирующими потенцию, средствами.

Миндаль – это ценный источник энергии и питательных веществ. Прежде всего, он полезен для мозга. Для улучшения здоровья достаточно горстки орехов в день. Наряду с фруктами, черникой, бананами и овсяными хлопьями, миндаль является хорошим дополнением к сбалансированному питанию. Это доступный источник витаминов и ненасыщенных жирных кислот, омега-3. Благодаря питательной ценности он улучшает качество рациона.

Полезность миндаля для мужчин и женщин представлена снижением риска сердечных заболеваний, особенно при дефиците в меню насыщенных жиров. Использование миндаля в кулинарии универсально. Он обогатит все блюда – от закусок до десертов. Он традиционно используется в восточной кухне (наиболее популярен у арабов), часто употребляется в сочетании с курицей, рыбой, морепродуктами.

Миндаль также часто содержится в различных сладостях. Это приоритетный продукт скандинавской кухни; популярный он также в Индонезии, Африке. Миндальный орех – это часть вегетарианского рациона питания. Но чем полезен миндаль для мужчин, и сколько в день кушать этого ценного продукта?

Химический и витаминный состав миндаля

Одна горстка миндаля весом до 30 г (это рекомендуемая суточная доза ореха) содержит до 20 различных флавоноидов, веществ, поддерживающих функцию сердца и кровеносных сосудов. Флавоноиды, при условии присутствия в рационе в достаточном количестве, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний до 22%.

Миндальный орешек также содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые также способствуют защите от сердечно-сосудистых болезней и развития атеросклероза (уплотнения артерий).

В составе ореха присутствует клетчатка. Известно, что при ее достатке снижается риск развития болезней ЖКТ, сердца, сосудов на целых 40% по сравнению с людьми, в рационе которых клетчатки недостаточно.

И последнее, но не менее важное: подобно грецкому ореху и фундуку, миндаль содержит растительные стеролы (фитостеролы), предотвращающие всасывание холестерина из желудочно-кишечного тракта. Достаточный прием фитостеролов с пищей может снизить уровень холестерина в крови до 10%.

Пищевая ценность миндаля (100 г):

  • кДж – 2400;
  • ккал – 600;
  • белок – 20 г;
  • углеводы – 20 г;
  • клетчатка – 12 г;
  • жир – 50 г;
  • вода – 1 г.
Витамин Примерное кол-во (мг/100 г) Минерал Примерное кол-во (мг/100 г)
А 10 МЕ Железо 4
В1 0,2 Кальций 200
В2 0,8 Магний 250
В3 5 Фосфор 450
Е 25 Натрий 28
β-каротин 7 Цинк 3
Пантотеновая кислота 0,5 Селен 0,03
Фолиевая кислота 28 Омега-6 12000

Свойства миндаля для организма мужчин

Чем полезен миндаль для мужчин:

  • благотворное влияние на кожу, волосы (предотвращение облысения), кости, зубы;
  • высокое содержание кальция (больше чем в молоке);
  • содержание растворимых и нерастворимых пищевых волокон, полезных для здоровья кишечника, очищающих его от токсичных веществ;
  • поддержка мышечного роста;
  • содержание омега-3 и-6 кислот;
  • предотвращение остеопороза, деминерализации костей;
  • благотворное влияние на нервную систему, когнитивные функции мозга (при употреблении 4-6 штук в день);
  • присутствие в составе незаменимых жиров, L-карнитина, витаминов группы В;
  • хороший продукт для диабетиков, благодаря стабилизации гликемического уровня;
  • обеспечение телу энергии, жизненной силы;
  • поддержка здоровья сердца, сосудистой системы;
  • антиоксидантный эффект;
  • снижение риска инфаркта миокарда;
  • улучшение метаболизма;
  • обеспечение организма электролитами;
  • отсутствие в составе холестерина, снижение уровня холестерина ЛПНП;
  • отсутствие в составе глютена;
  • противовоспалительное действие;
  • содействие в борьбе со стрессом, усталостью, депрессией.

Миндаль наиболее полезен при употреблении в натуральном виде (кожура содержит много питательных веществ) – сырым и неочищенным.

Чем полезен

Миндаль относится к группе орехов с наиболее богатым содержанием питательных веществ. В его составе присутствует высокий процент витаминов группы В, белка, полезных жиров. Орех обладает антиоксидантным действием, способствует снижению артериального давления, плохого холестерина. Также он обеспечивает чувство сытости, благодаря чему является хорошим дополнением корректирующих диет. Миндальный орешек подходит для диабетиков.

Читайте также:  Кларитромицин при уреаплазме

Повышение уровня половых гормонов

В составе миндаля имеется ряд активных компонентов, выступающих в качестве «строительных блоков» для естественной поддержки секреции тестостерона. Наиболее важные из них:

  • Селен. Миндаль – это источник природного селена. Важное его свойство – положительное влияние на уровень тестостерона.
  • Натуральный холестерин. В теле он превращается в тестостерон. Каждый мужчина, заботящийся о сбалансированном уровне половых гормонов, должен получать холестерин из качественных источников. Миндаль – один из лучших вариантов.
  • Сильный антиоксидант. Орех полон антиоксидантов, защищающих молекулы тестостерона от окисления. Недавние исследования также показывают, что некоторые антиоксиданты способны стимулировать клетки Лейдига для производства большего количества тестостерона.
  • L-аргинин. Аргинин – это вещество, повышающее уровень оксида азота в организме, обеспечивающее лучшее кровообращение во всем теле. Миндаль – это источник биологически активного аргинина.

Для спортсменов

Кроме высокого уровня белка, миндаль имеет ряд других преимуществ. Прежде всего, он содержит витамины группы В, медь. Стоит внимания также высокий процент углеводов; в целом энергетическая ценность орешков достаточно высока, из-за чего их также можно использовать в качестве стимулятора во время тяжелых тренировок. Поэтому некоторые спортсмены, занимающиеся аэробными видами спорта, употребляют их примерно за час до физических занятий.

Единственный нюанс: нужно следить за нормой употребляемых орехов (за исключением варианта аллергии) из-за высокого содержания в них жира. Если вы пытаетесь сбросить вес или повысить производительность, используйте миндаль в качестве дополнительного источника энергии и белка (например, для приготовления соевого мяса, почти не содержащего жира).

Пригодность миндального ореха для спортивного питания подтверждается наличием в его композиции сложных белков и магния, предотвращающего спазмы напряженных мышц после тяжелых тренировок. Кроме того, полезный продукт имеет высокое содержание кальция (выше, чем у коровьего молока), селена и цинка.

Сохранение потенции

Миндаль положительно влияет на эрекцию, либидо и фертильность мужчин. Он содержит полезные аминокислоты, минералы и омега-3, благотворно влияющие на потенцию. В особенности, вещество L-аргинин улучшает не только качество эрекции, но также производство спермы.

Благотворно сказываются на потенции медь, марганец, молибден, биотин. Важную роль в этом отношении играют антиоксиданты.

Полезность миндальных орехов также кроется в противораковых эффектах. 30 г в день могут предотвратить рак простаты, уменьшить рост опухоли.

Нормализация функций сердечно-сосудистой системы

Миндаль положительно влияет на сердечно-сосудистую деятельность, является отличным профилактическим средством в отношении ряда заболеваний сердца и сосудов. Применение в пищу полезного продукта, как минимум, 2 раза в неделю снижает риск инфаркта.

Людям из группы риска сосудистых болезней, имеющим повышенный уровень липидов, рекомендуется кушать по несколько кусочков миндаля (в идеале, с медом) в день. Но не следует переусердствовать, т.к. он содержит много белка.

Потенциальный вред и противопоказания

Несмотря на пользу для здоровья, миндаль – не идеальный орех. Он содержит вещества, вызывающие кристаллизацию, из-за чего может принести вред людям, страдающим нарушением функции желчного пузыря или почек.

Как и все орехи, у чувствительных людей миндаль может вызывать аллергическую реакцию. Тяжесть проявлений гиперчувствительности может варьироваться. Аллергия – это противопоказание к употреблению орехов, в т.ч. миндаля. Реакция развивается быстро, обычно в течение нескольких минут после употребления орехов. Признаки легкой или средней степени аллергической реакции включают:

  • покалывание в области губ;
  • отек лица;
  • тошноту;
  • кожную сыпь;
  • боль в животе.

Более серьезные формы аллергии могут привести к анафилактическому шоку. Это состояние ассоциируется с обширной воспалительной реакцией иммунной системы. Анафилактический шок проявляется такими признаками, как:

  • одышка;
  • учащенное сердцебиение;
  • покраснение кожи всего тела;
  • снижение артериального давления.

Без лечения шок приводит к бессознательному состоянию, в худшем случае, к смерти.

Избегайте употребления не полностью созревшего миндаля. Он может содержать ядовитый газ, производящий цианистый водород. Оболочка незрелых орешков более мягкая, иногда имеет зеленоватый цвет вместо коричневого.

Как выбрать орехи

Выбирайте твердые орешки. Обратите внимание, не повреждены ли они вследствие трения. Они не должны быть морщинистыми. Качественный миндаль обладает приятным запахом и вкусом.

Общие советы по выбору орехов:

  • Цельность. Не покупайте половинки. Цельные орехи дороже. Каждый вид ореха также имеет несколько классов размеров – чем они больше, тем лучше и, следовательно, дороже.
  • Свежий вкус. На языке после употребления не остается неприятного послевкусия. Особенно это относится к прогорклости.
  • Отсутствие точек, пятен. Их наличие может быть признаком нападения вредителя.

Суточная норма употребления

Максимальная доза – 70 г в день, но обычно рекомендуется только половина этого количества.

Но надо учесть, что при употреблении соленых орешков существенно повышается норма натрия (т.е. хлорида натрия) в сравнении с рекомендуемыми значениями. Это чревато развитием гипертонии.

В какой половине дня лучше есть

Не употребляйте миндаль в конце еды, особенно после приема тяжелой пищи. Их состав типичен высоким процентом жира и белка. Эти вещества требуют «свободной» пищеварительной системы. Только так проявится их польза для организма.

Употребляйте орешки небольшими порциями между приемами пищи. Оптимальное время для употребления – утро (напр., с мюсли) или обед. Миндаль – это хороший полноценный полдник.

Срок и условия хранения

Миндаль склонен к прогорканию. Храните его в закрытой емкости в сухом месте, защищенном от солнечных лучей. Продления срока годности можно добиться, поместив его в холодильник (срок хранения до 6 месяцев) или в морозилку, где он может храниться до 1 года.

Арахис или миндаль – что полезнее

Начнем с того, что общего у этих орехов. С точки зрения ботаники, арахис – это бобовая культура, а миндаль – косточковый плод.

Более высокая цена миндаля не прямо пропорциональна пищевой ценности. По мнению экспертов, он не полезнее, чем арахис. Оба вида содержат хорошие жиры, в основном, состоящие из ценных мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Арахис содержит больше белка, магния, кальция, марганца и витамина Е, меньше жира и калорий. Но в миндале больше минералов и витаминов.

Оба вида имеют похожий состав питательных веществ. Следовательно, при регулярном употреблении приносят аналогичную пользу для здоровья. Благодаря меди и магнию они могут снизить кровяное давление, предотвратить гипертонию.

Они также регулируют уровень глюкозы (но только при регулярном потреблении), защищают от болезней сердца. Употребление, как миндаля, так и арахиса может снизить риск сердечных заболеваний до 37%!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector